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Llevo tiempo queriendo empezar a públicar mi blog, creo que algo más de dos meses y por fin me he decidido. La verdad es que no se muy bien como empezar, si con una receta, dulce, salado... o bien empiezo con mis tomates? Uff!!! no se....
Llevo bastante tiempo leyendo muchos de vuestros blogs y el mio ni se asemeja a los que hay, pero en fin, por algo se empieza. Creo que será dificil darlo a conocer, pero lo intentare.
Entre mis preferidos, y de los que he hecho algunas recetas, estan Cerise (el primero que conoci), La casita verde, Bocados dulces y salados, Las recetas de mamá, Al amor de la lumbre.... y muchos más. La verdad todos increibles.
Ahora os quiero presentar mi blog "Sa cuina de na Cati", espero os guste.
Llevo bastante tiempo leyendo muchos de vuestros blogs y el mio ni se asemeja a los que hay, pero en fin, por algo se empieza. Creo que será dificil darlo a conocer, pero lo intentare.
Entre mis preferidos, y de los que he hecho algunas recetas, estan Cerise (el primero que conoci), La casita verde, Bocados dulces y salados, Las recetas de mamá, Al amor de la lumbre.... y muchos más. La verdad todos increibles.
Ahora os quiero presentar mi blog "Sa cuina de na Cati", espero os guste.
miércoles, 30 de julio de 2008
FILETES DE GALLO
A Miquel le encanta el pescado y la verdad es que estos filetes de gallo me sacan de apuros más de una vez. Los puedes preparar de cualquier manera... rebozados, al horno con verduras, a la plancha. A mi como más me gustan es al horno con ajos. Para la cena utilice:
5 filetes de Gallo
10 dientes de ajo
Cayena molida
Aceite de Oliva
Vinagre de Modena
Sal y limón.
Cubrir el fondo de una fuente con aceite de oliva y colocar los filetes de gallo con la piel hacia abajo. Salar y poner una pizca de cayena molida sobre cada filete. Exprimir el limón sobre ellos.
Laminar los ajos y echarlos encima. Hornear a una temperatura de 180º apróximadamente 15 minutos. Una vez que lo sacamos del horno pondremos unas gotas de aceite de modena sobre los filetes. Servir y listo. ¡Buen provecho!
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